Meritxell Montserrat, cake designer responsable de Mericakes, es una apasionada de la cocina. Estudió pastelería en la prestigiosa escuela Hofman de Barcelona, y más tarde se formó en Sugarcraft con grandes profesionales reconocidos del sector nacional e internacional.

Además, es redactora de la mejor publicación nacional sobre repostería Sugartremens.

El Atelier de pastelería creativa de alta calidad de Mericakes abre sus puertas en 2008. Tartas y pasteles para grandes ocasiones (bodas, eventos, aniversarios…) con diseños exclusivos , cupcakes de todas las clases, sabores y tamaños, galletas personalizadas …

Además Mericakes dispone de escuela de sugarcraft en la que imparte cursos, tanto para iniciarte en este mundo como para perfeccionar técnicas con fin de dedicarte profesionalmente.