Am vergangenen Freitag, dem 19. Februar, wurde bei Mas de Sant Lleí das Pan de Masa Lenta MUM ("Langsamteigbrot") vorgestellt, das Brot für Leute, die zu warten wissen.

Nach dem Mittagessen im Salon Sant Esteve, nahmen über 200 Bäckermeister aus ganz Spanien an der Vorstellung im Saal Santa Justa teil.

Eine Bühne mit Laufsteg aus Holzpaletten beherrschten den Raum, vorwiegend in Holz und der Farbe Orange, der für das neue Warenzeichen gewählten Farbe. In den Außenbereichen des Landsitzes wurden verschiedene Showrooms eingerichtet, um die Aufstellung und Inszenierung zu vervollständigen.

Das Brot Pan de Masa Lenta MUM enthält eine Coupage aus Weizensauerteig, die ihm ein unverwechselbares Aroma und Geschmack erteilen. Das Ergebnis ist ein knusprigeres Brot mit längerer Haltbarkeit, welches bereits in auserwählten Bäckereien in ganz Spanien zum Verkauf angeboten wird.