“De gastronomie, net zoals andere artistieke disciplines, wordt gezien als kunst. De kunst van smaak, het combineren van kleuren, het inspireren van degene die het observeert en het prikkelen van het gehemelte om zo herinneringen te veroorzaken van dien aard, die je gedurende lange tijd bijblijven. De goede keuze van een product, techniek en creatieviteit, zorgen ervoor dat het omgezet wordt tot een uniek stuk dat niet te evenaren is.

In de vorige editie moesten we ons verplaatsen naar het verleden om dichter bij de geschiedenis te komen van het landhuis. We wandelden over het landgoed uit de XII eeuw, een exclusieve omgeving en prachtige tuinen. In dit nieuwe nummer stellen we voor dat we toenadering zoeken tot de fornuizen, waar we alle gastronomische voorstellen klaar maken van de groep Mas de Sant Lleí­. Het team bezit een schat aan ervaring en een breed traject in het organiseren van trouw evenementen, bedrijfs- en privefeesten.

Mas de Sant Lleí­ is gespecialiseerd in de trouwsector. Sant Lleí­ Events is gespecialiseerd in het organiseren van bedrijfsevenementen op het landgoed . Mas de Sant Lleí­ en Sant Lleí­ Catering is gespecialiseerd in externe evenementen van bedrijven en particulieren.

Onze Chef kok, Dani Bogunyà, presenteert jullie een traditionele gastronomische ervaring op een innovatieve en creatieve manier, op basis van kwaliteit van het product. Bij de culinaire voorstellen zitten ook minder gezonde voorstellen, een kookvoorstelling of experimentele gastronomie, altijd met de actuele trends in gedachten.

We werken met een hoog gekwalificeerd team. Het landhuis voldoet aan het vereisten van de afdeling van volksgezondheid van de Generalitat van Catalonië en de professionals die hier werken in de restauratie doen het plannen, ontwerpen en uitvoeren van de evenementen met passie, met als doel dat alles verassend  en perfect is.

Het keukenteam, opgeleid op horeca scholen van prestige, krijgen iedere gastronomische vereising met succes voor elkaar, terwijl ze zich bewust zijn van de uitdaging. De directie van Mas de Sant Lleí­ heeft altijd gekozen voor een flexibel model, het personeel is heel professioneel en zo bieden ze de mogelijkheid om met persoonlijkheid alles tot in de kleinste details voor elkaar te krijgen. Alles is mogelijk: een keuken voor mensen met een allergie, vegetariërs, veganisten of simpelweg met spreciale behoeftes, zoals een multiculturele keuken.

We zettenons in om een gastronomie met gezonde producten en ingredienten, om service te geven aan een groeiende trend ‘’gezond eten’’.

Gepubliceerd voor het tijdschrift Vip-style nummer 14.