EL GRAN APERITIVO 

En Mas de Sant Lleí, nuestro chef ejecutivo Jordi Plancheria, ha querido ir más allá de la propuesta inicial y asumir el reto de conceptualizar una gran propuesta culinaria y  llevarla a la realidad del momento del aperitivo de boda, una gran apuesta gastronómica que ofrecerá un gran valor a la experiencia que vivirán parejas y invitados el día de su boda en la masía catalana.

En los últimos años ha cogido fuerza y se ha desarrollado una cultura gastronómica muy rica y ha aumentado el interés general por la experiencia que deriva del “comer” no solo cómo alimento. Así mismo, la proliferación de espacios gastronómicos de nivel elevado y los pequeños gastrobares…han contribuido a que tengamos otra visión sobre la gastronomía y su experiencia.  Atrás quedaron muchas versiones clásicas de aperitivos de boda, así como la forma de presentar o servir la gastronomía. Atrás quedó la propuesta única, por la posibilidad de ofrecer múltiples configuraciones según las preferencias de los novios, así como la especialización en desarrollar una propuesta para alérgicos, vegetarianos, veganos, u otros según la religión, sin retraimiento de la calidad ni la espectacularidad de estas degustaciones.

¿Quieres una propuesta deliciosa y saludable para el día de tu boda en Barcelona?

Durante todos estos años si algo nos ha diferenciado y hecho notorios en el sector de los eventos en Barcelona, ha sido la apuesta de valor que desde los inicios hemos ofrecido, así como el cuidado de todos los detalles del banquete de boda, una propuesta de prestigio en la organización impecable de una gran boda, con el nexo de unión de tres pilares fundamentales, un idílico espacio mantenido en el detalle, un gran equipo de ejecución de bodas para que todo salga perfecto, y una gastronomía de nivel.

Mas de Sant LLeí empieza su actividad en el sector de la restauración en 2002, siempre apostó por crear una propuesta gastronómica atractiva y realmente deliciosa. Sin perder de vista que el aperitivo es sin duda un de los momentos más esperados del evento, y de gran impacto en el recuerdo que creará la memoria de la experiencia gastronómica del día de la boda.

Nuestro espacio es dinámico, no permanecemos estáticos debido a la cultura de la dirección de la masía, que siempre busca dar un paso más allá. “Si algo funciona está bien, pero trabajamos en la superación constante de mejora de todos los momentos importantes de un evento, menciona”.

¿Qué diferencias considerables veremos en los próximos años?

Hemos afianzado la excelencia en el servicio nupcial, profesionales con gran trayectoria y capacidad organizativa, tanto en eventos pequeños, como en eventos más numerosos, y esto es muy importante, porque en el día de la boda la organización debe fluir de manera óptima, para que los novios puedan disfrutar de su día sin tener que estar pendientes de nada más que sonreír y divertirse.

Para las bodas de este año 2021 y para las bodas del 2022, la propuesta gastronómica sorprenderá sin duda a las parejas que han confiado en nuestro espacio para la celebración nupcial, y creemos que impactará de manera muy positiva en la memoria del evento, creando una gran experiencia gastronómica que vivirán parejas y invitados.

Un aperitivo impactante, una propuesta gastronómica que activará los sentidos a través de la propia gastronomía y de la inclusión en la propuesta culinaria de nuevos conceptos. Las parejas tendrán la posibilidad de realizar una boda cóctel sin renunciar a la espectacularidad de un banquete de boda tradicional, o a elegir otras estructuras mixtas que están configuradas entre el cóctel y el banquete de boda pero diseñadas con nuevas fórmulas que incluyen menos platos, y por supuesto un menú de boda de gala con un gran aperitivo inicial.

Entre todas estas posibilidades cada pareja podrá elegir su mejor fórmula para el día de la celebración. Un gran aperitivo, un gran banquete o nuevas combinaciones.

¡El gran aperitivo de boda en Mas de Sant Lleí en un espacio idílico!

Encontrareis una propuesta con gran variedad de contrastes, degustaciones individuales como bocados deliciosos, para poder conversar con los invitados, gourmets platillos, variedad de bufetes gastronómicos, cocina en vivo con nuestros increíbles cocineros en acción, así como la posibilidad de realizar propuestas adaptadas a la temporalidad de celebración. Aquí en el Mas, tenemos en cuenta la temporada de bodas, o buscaremos refugio del calor con bebidas muy frías y refrescantes o buscaremos “caliu” con nuestro delicioso caldo de gallina con pelotilla y otras propuestas para las bodas de otoño e invierno-. 

Una gran puesta en escena

El aperitivo siempre estará provisto de gran variedad de bebidas  premium para todos los gustos, ofrecer posibilidades de elección, marca una gran diferencia,  en nuestro espacio, ni en el aperitivo de boda ni en el banquete nunca faltará nada a un invitado. Siempre cercanos y amables ante cualquier petición o preferencia.

El cóctel de boda es un momento muy interesante para los invitados, relacionarse con otros invitados, descubrir el espacio y empezar a afianzar si su expectativa es superior a la idealizada, o a la que esperan.

 En la propuesta gastronómica la originalidad y la sorpresa creará una agradable velada. Para el cóctel hemos superado la barrera de lo “común” creando un cóctel muy interesante, singular y  espectacular.

¿ Qué encontrareis en nuestra propuesta para el cóctel?

Podréis encontrar nuevos productos gastronómicos, alimentos exóticos, comida fusión, propuestas culinarias de otras partes del mundo, reinvenciones y reinterpretaciones culinarias sorprendentes, combinadas con propuestas de la tierra, menos elaboradas y naturales. Sin duda una revolución en la propuesta gastronómica de boda a la altura del las propuesta top de caterings que cuentan con grandes Chefs mediáticos.

Tenemos muchas ganas de empezar con los eventos nupciales y que podáis contrastar con vuestra propia experiencia nuestra intención y valor gastronómico para el día de vuestra celebración en el Mas.

Tenemos ganas de volver a veros y ofreceros la máxima satisfacción, tanto a las parejas de novios como a los invitados, experimentando una  gran velada. Porque si hay algo que nos hace sentirnos orgullosos de nuestro trabajo es no solo cumplir, sino superar las expectativas que depositáis en nuestro equipo.

Podéis tener confianza en que todo saldrá a la perfección y que también estamos preparados para estar a la altura de cualquier imprevisto. Somos un equipo unido, trabajamos con pasión para que vuestro día sea “UN GRAN GRAN DÍA”

¡¡¡¡ Nuestra propuesta gastronómica no pasará desapercibida ante ningún paladar!!!

En primicia…

Aquí, en nuestro blog, queremos compartir con vosotros un pedacito de esta nueva propuesta para el aperitivo de boda en Mas de Sant Lleí.